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Fabricada en acero inoxidable de punta aguda con una dureza de HRC56+/-2 (composición: 5Cr15MoV).· Tamaño hoja: 290 mm.· Mango de ABS con remaches en acero inoxidable anticorrosión.· Ideal para el corte y manipulación de pescado. · Muy útil para cortar alimentos duros, así como espinas, huesos, etc.· El equilibrio y balance de pesos de la macheta favorece el corte
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